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中餐美食之旅

热度349票  浏览36次 【共0条评论】【我要评论 时间:2012年8月01日 15:33

中餐美食之旅


会宴楼里好请客


杜塞尔多夫是北威州的首府。这里的华人越来越多,特别最近10年来,杜市加大力度吸引中国企业前来投资,使得这里成为中国公司目前在德国最热的地方之一。华人商家的增加,必然会出现与之相配套的服务设施。对于中国人来讲,民以食为天,当然最需要的是吃到地道美味的中国菜肴。而从前在杜市这样的餐馆还真不多。

最近几个月来,一家名为会宴楼的中餐馆,声名鹊起,吸引了很多美食客。我几次听到有人提到这家餐馆,说这里的饭菜如何地道,让我已经是垂涎三尺。我想,百闻不如一尝,我来试试看。

上个周末,我与几位朋友驱车1个多小时,来到杜市Medienhafen一带,很快就找到了会宴楼餐馆(China Restaurant Royal BankettBrückenstraße 1940221 Düsseldorf Tel.: 02 11 - 87 63 02 88)。这里的客人和游人实在太多,我们找不到停车位,正在犯愁。于是就打电话到餐馆询问停车的地方。店家告诉我们说,在对面的Stromstraße 上有一个停车场(Das Parkhaus Neuer Zollhof) 24小时开门,可以停车。前来就餐的朋友获得餐馆给的新停车卡,就可以免费停车。我们顿时感到宽松了许多。而从停车场到会宴楼步行不过一、二分钟就到了,非常方便。

一进门就感到会宴的确很中国。大门有一个中国大鼓,里面饭厅的墙上,装饰着中国的图案和人物。餐厅里有几个大小不一的包间,正好能满足商务人士宴请的需求。而包间的装修也是中国特色的古色古香。

跑堂给我们介绍说,这里的特色餐是川菜,还有鲁菜。我就点川菜来品尝。川菜中最有名的如夫妻肺片、水煮鱼上桌了。一位四川朋友先来一个“剪彩”。两个菜尝过后他激动地告诉大家:在德国还没有吃到过这样地道的川菜。这一评价简直就如一声令下,大家顿时举杯投箸,大块朵颐起来。不一会儿桌上就光了。大家相约,不久之后再去会宴楼相会。


王府汇聚美食营

        位于北威州莱茵河西岸的Moers市,是个安宁清雅的小城,市中心商业街上没有大城市那般行人熙攘、喧嚷热闹,但街上一家中国饭店却总是顾客盈门生意兴旺,尤其周末若事先没预定,根本没有空位恭候,这家饭店叫“王府大酒店”。

        王府大酒店在Moers市中心(Homberger Str. 70-7247441 MoersTel:02841 9391237

)的大街上,步行几分钟即到火车站,交通十分便利。店家为顾客想得周到,租下了饭店后面的停车楼,为开车而来的食客们提供免费停车,让客人能安心慢慢享用美食。

        一个周末,本报主编和编辑﹑记者一行来到王府大酒店聚餐会客,刚走进大厅顿感眼前一亮,王府大酒店内宽敞明亮,装潢富丽,巨大的弥勒佛玉雕﹑书法字画等装饰使饭店充满了浓郁的中华文化气息,客人享用中华美食的同时顺便也领略了中华民族文化。老板林贤志先生与太太林海英共同经营着餐馆业务,他们努力勤奋配合默契,将生意打理得红红火火,方圆远近很有名气。林先生同时兼任着德国福建同乡联合总会常务副会长﹑德国中华海峡两岸文化交流协会执行会长,经营餐馆之余还为华人同乡做着社团工作。老板娘林海英是个远近闻名的才女,不但人长的漂亮窈窕,经营餐馆更是智多有方。

        王府大酒店面积约1500多平方米,有450个座位,有敞亮的大厅也有自成一体的包房,为各种需求的顾客带来方便。自助餐和蒙古烧烤内容丰富品种繁多﹕从家常肉类到火鸡肉﹑鸵鸟肉多种多样﹔包括大龙虾在内的各种海鲜应有尽有﹔时令蔬菜﹑新鲜水果﹑各式蛋糕还有冰激凌琳琅满目。最特别的是中央食品台上安置着一台流体巧克力机,瀑布般不停流淌的热巧克力,对德国客人充满了不可抗拒的诱惑力。新鲜巧克力机不但是中国餐馆即使德国餐馆也是极为少见。

        丰盛的美味佳肴,再加上大师傅们的精心烹调,食客们在这里色香味全方位地满足了对中华美食的享受。

        尽管生意十分兴隆,但林贤志夫妇并不安逸现状而是不断寻求进取。据林先生介绍,他们已经谈下隔壁的一家店面,明年将扩充进来,届时王府大酒店将扩大至七百多座位。如此规模的中餐馆不但在北威州即使在全德国也不多见。

         尽管眼下德国经济不景气,但许多华人华侨却经营有道事业有成。

本报记者   红 柳


临江看山佳肴伴

德国有一个名城Koblenz(科布伦茨),意思是“两河汇流之地”。在这里,自南向北的莱茵河和从西而来的摩泽尔河汇合了。而汇合之处就是德国著名的旅游经典“德意志之角”。在这里有一座高大的纪念碑,上面树立着德国皇帝威廉一世的铜像,与对面山上的古堡交相辉映,尤为宏伟壮观。而从科布伦茨向南沿莱茵河,到Rüdesheim这一段,是闻名遐迩的“莱茵河中段河谷”,两岸古堡林立,更有险峻的劳累莱巨岩扼守,是联合国科教文组织确定的世界文化遗产。

从德意志之角沿河的Rheinstraße南行200多米,就会看到一家名为“东易”的中国餐馆(China und Japan Restaurant Dong YiRheinstr. 2a56068 KoblenzTel.: 0261-91 44 61 66.)。餐馆的阳台就在河谷之上,尽管餐馆里面的装修高雅而温馨,但在夏天里,客人更愿意坐在阳台上,看河上的船只往来穿梭,游人如织,遥望对面的青山绿林,再让店家给上几个小菜,来一杯凉凉的啤酒,真是美不可言。

在台阶下面的一侧,就是“莱茵河中段河谷”游船的起点和终点。游客北上在这里下船,正好可以在东易餐馆就餐。而等船南去的客人,也可在在这里打尖休息。笔者看到很多旅行团前来用膳,询问后得知,这里有很长时间提供团餐的经验,根据客人的不同需求而提供不同价格的团餐。如果团队在莱茵河中游游船或者参观德意志之角,在这里用餐就是最便利的。

在东易餐馆,让客人用餐的时候,也不耽搁欣赏湖光山色、古堡教堂的时间。美景与美食相得益彰。将用餐的过程变成了观光的连续,在大饱口福的同时也饱了眼福。

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